Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, pattes d’ours à la mélasse. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pattes d’ours à la mélasse is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Pattes d’ours à la mélasse is something that I have loved my whole life.
Variante Pour obtenir une forme de pattes d'ours. Note(s) de l'auteur : Le meilleur ami de la boîte à lunch! Une recette de Julie Belzil Les biscuits "pattes d'ours" sont un classique dans la boîte à lunch de bien des enfants.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pattes d’ours à la mélasse using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pattes d’ours à la mélasse:
- Make ready Bol #1 - Ingrédients secs
- Make ready 470 g farine
- Get 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
- Take 1 thé poudre à pâte
- Get 1 thé cannelle
- Get 1/2 thé gingembre
- Make ready 1/2 thé muscade
- Get Bol #2 - Mélange principal
- Get 150 g cassonade
- Prepare 115 g beurre fondu
- Take 1/2 T mélasse
- Take 1 oeuf
- Take 2 soupe lait
Dans un autre bol, crémer le beurre et la mélasse ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et onctueux. Galettes à la mélasse moelleuses style Pattes d'ours! Ces galettes sont légères, moelleuses, agréablement sucrées et parfaitement épicées de cannelle et gingembre. Ces galettes sont aussi très simple a réaliser!
Instructions to make Pattes d’ours à la mélasse:
- Mélanger tous les ingrédients secs du bol #1 et réserver.
- Dans un autre bol ou au batteur sur socle, crémer la cassonade avec le beurre au fouet.
- Ajouter la mélasse et mélanger homogène
- Ajouter l'oeuf et mélanger homogène
- Ajouter le lait et mélanger homogène
- Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange. Le mélange final est très légèrement collant et ressemble à la photo ci-dessous.
- Façonner les pattes d'ours tel qu'illustré en créant des « orteilles » avec l’ustensil de votre choix (environ une grosse cuillère à soupe de mélange par patte d'ours). Cuire à 350F environ 8-12 minutes selon la grosseur. Tester avec un cure-dent et sortir du four dès qu’il sort sec du biscuit.
Il n'y a pas de roulage de pâte ou d'emporte-pièce nécessaire. La pâte se dépose à la cuillère. Les galettes à la mélasse ou biscuits à la mélasse font définitivement partie de l'héritage culinaire québécois de nos ancêtres. Ma grand-mère et ma maman nous en cuisinaient quand j'étais petite et c'est maintenant notre tour de prolonger la tradition avec nos petits. J'étais petite et je trippais sur les galettes à la mélasse de ma mère, mais aussi sur les fameuses pattes d'ours.
So that’s going to wrap this up for this special food pattes d’ours à la mélasse recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
