Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, soupe de potiron du jardin. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Parallèlement, faire chauffer le bouillon de volaille. La soupe au potiron est en effet une incontournable des soupes d'automne et d'hiver et l'une des meilleures façons de cuisiner le potiron. La soupe au potiron : Enlever la peau et les parties filandreuses du potiron Éplucher les pommes de terre Ajoutez la purée de potiron, mélangez avec soin, puis mouillez avec le lait.
Soupe de potiron du jardin is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Soupe de potiron du jardin is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook soupe de potiron du jardin using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de potiron du jardin:
- Take 868 gr potiron
- Prepare 4 oignons
- Prepare 240 gr riz long
- Prepare Eau
- Take 2 càs d’huile d’olive
- Prepare Sel, poivre
Les voilà réunis dans une soupe pour le meilleur de la simplicité en cuisine : la soupe potiron châtaigne. Le potiron nous livre ses texture soyeuse, saveur. Recette Soupe au potiron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Faites chauffer l'huile dans une marmite et faites suer l'oignon. Ajoutez les cubes de potimarron et la tablette de bouillon, salez, poivrez, couvrez d'eau à hauteur puis portez à ébullition.
Steps to make Soupe de potiron du jardin:
- Couper les oignons et le potiron en petits morceaux.
- Dans un faitout, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive et quand ils sont bien dorés, ajouter les morceaux de potiron.
- Dans le même temps faire cuire le riz dans de l’eau légèrement salée. Une fois le potiron et les oignons bien revenus, ajouter l’eau au raz des légumes puis laisser cuire environ 20 bonnes minutes.. Quand le riz est cuit mais légèrement ferme, le rincer sous l’eau et l’égoutter. Le réserver.
- Le potiron cuit, mixer le tout. En ne mettant pas trop d’eau cela fait comme un velouté, pas besoin de pommes de terre, de crème ou autres😉. Saler et poivrer à votre goût.
- Servir dans des assiettes creuses et disposer en son centre du riz
Mixez en incorporant la crème, parsemez de persil ciselé et servez bien chaud. En soupe, velouté ou potage, le potiron est un bouillon de saveurs, idéal pour réconforter les papilles lors des premiers frimas. En purée, le potiron donne la patate. Taillé en lamelles et poêlé, le potiron se déguste à l'apéro ou en plat principal accompagné d'une viande ou d'un poisson. Soupe : potiron en fête pour un automne réussi !
So that’s going to wrap it up for this exceptional food soupe de potiron du jardin recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
